Правільнае харчаванне пры панкрэатыце

Пры лячэнні панкрэатыту дыета і медыкаментознае лячэнне аднолькава важныя. Правільнае харчаванне дапамагае падтрымліваць падстраўнікавую залозу ў нармальным стане і не вяртацца да абвастрэнняў.

страва для дыеты пры панкрэатыце

Правілы харчавання пры панкрэатыце

Панкрэатыт небяспечны тым, што хутка пераходзіць у хранічную форму. Каб прыступы не паўтараліся, важна выконваць досыць строгую дыету. Асноўныя яе правілы:

  1. У перыяд абвастрэння панкрэатыту нельга займацца самалячэннем, неабходна знаходжанне ў лячэбнай установе пад наглядам лекараў.
  2. Не перабіраць з ужываннем тлушчаў і вугляводаў.
  3. Выключыць з рацыёну смажаныя стравы, вэнджаніна і саленні.
  4. Ежа павінна быць яна прыгатавана дыетычным спосабам, напрыклад, можна рыхтаваць на пару, тушыць, адварваць.
  5. Есці трэба маленькімі порцыямі, але часта. Прыкладна, кожныя 3 гадзіны.
  6. Стравы нельга ўжываць у гарачым або халодным стане. Ежа павінна быць умерана цёплай.
  7. Папярэдне ежу трэба здрабнець пры дапамозе блендера.
  8. Ежу важна старанна перажоўваць, ёсць павольна, не спяшацца.
  9. Запіваць ежу катэгарычна не рэкамендуецца.
дзяўчына на дыеце пры панкрэатыце

У перыяд панкрэатыту наша стрававальная сістэма мае патрэбу ў дадатковым ўмацаванні і падтрымцы.

Для нармалізацыі вугляводнага і тлушчавага абмену ў хворых з атлусценнем і зніжэння залішняй масы цела, а таксама для аднаўлення нармальнай мікрафлоры кішачніка і падаўлення шкодных кішачных мікраарганізмаў трэба выкарыстоўваць прыродны инулиновый канцэнтрат, комплекс біялагічна актыўных рэчываў дзіўнага расліны тапінамбура. Акрамя нармалізацыі вугляводнага абмену, інулін спрыяе зніжэнню ўзроўню халестэрыну ў крыві, памяншаючы рызыка сардэчна-сасудзiстых захворванняў.

Што можна ёсць пры панкрэатыце

Можа здацца, што пры панкрэатыце немагчыма смачна і разнастайна харчавацца, але гэта не так. Да ўжывання дазволеныя наступныя прадукты:

  1. Агароднінныя салаты і пюрэ. Звычайна іх робяць з струковай фасолі, шынкоў, буракоў, бульбы, морквы, каляровай капусты, салеры.
  2. Агароднінныя супы, боршч.
  3. Нятлустае адварное мяса (курыца, ялавічына).
  4. Адварная рыба.
  5. Нятлустыя малочныя прадукты. Малако ў чыстым выглядзе не рэкамендуецца, лепш рыхтаваць на ім стравы.
  6. Сыр.
  7. Крупы і кашы з іх.
  8. Яйкі, прыгатаваныя на пару.
  9. Несалодкія яблыкі.
  10. Злёгку падсушаны хлеб.
  11. Дробныя макароны.
  12. Узвары з сушаных яблыкаў або груш, запечаныя яблыкі.
  13. Зялёная гарбата.
  14. Раслінныя алею ў якасці запраўкі страў або невялікая колькасць сметанковага масла.
  15. У невялікай колькасці - мёд, варэння, жэле.
крупы на малацэ дазволеныя на дыеце пры панкрэатыце

Пры панкрэатыце вельмі важна не пераядаць і выконваць збалансаваную дыету. Натуральная травяная кампазіцыя фітачаёў з дзікіх траў № 5 (Камфортнае страваванне) на аснове курыльскага гарбаты, травы рамонкі, пладоў шыпшынніка, лісця трыпутніка і травы володушкі дапамагае нармалізаваць працу стрававальнай сістэмы. Чай з мяккім водарам асабліва падыдзе тым, хто не паспявае выконваць рэжым харчавання з-за загружанасці на працы і пакутуе ад хуткіх перакусаў.

У якасці замены фастфуд можна таксама выкарыстоўваць Пажыўны кактэйль ванільнага лукума, які змяшчае вітаміны, амінакіслоты і карысныя тлушчы. Кожная порцыя - гэта карысны набор харчовых валокнаў, амега-3 ПНЖК, бялку і L-карнитина. Збалансаваны склад забяспечвае арганізм жыццёва важнымі нутриентами і дапамагае захаваць адчуванне сытасці доўгі час.

Што нельга значыць пры панкрэатыце?

Хворы орган мае патрэбу ў зберагалай дыеце. Паўторнае запаленне можа справакаваць паглынанне такіх прадуктаў:

  1. Тоўстыя булёны і супы на іх аснове.
  2. Тлустае мяса (бараніна, качка, гусь) і сала.
  3. Вэнджанае, салёнае, вяленае мяса.
  4. Каўбасныя вырабы.
  5. Вэнджаная або салёная рыба, тоўстая рыба.
  6. Мясныя, рыбныя або агароднінныя кансервы.
  7. Любыя смажаныя стравы.
  8. Прадукты хуткага прыгатавання.
  9. Гамбургеры, піражкі, піца, бліны і падобная выпечка.
  10. Любыя соусы, вострыя прыправы.
  11. Бабовыя культуры, кукурузная крупы.
  12. Грыбы.
  13. Сухафрукты (інжыр, разынкі).
  14. Прысмакі і салодкая выпечка.
  15. Шакалад, пірожныя з крэмам, тарты.
  16. Салодкія газаваныя напоі.
  17. Моцны чай, кава, какава.
  18. Энергетыкі, алкаголь.
  19. Свежы хлеб ці любая іншая гарачая выпечка.

Як выглядае прыкладныя меню на дзень пры панкрэатыце?

На сняданак хворыя панкрэатытам звычайна ядуць малочныя кашы, малочны суп з локшынай або адварную вермішэль. З пітва дапусцім чай з малаком, кісель, узвар з сухафруктаў. Да яго падаюцца галеты або падсушаны хлеб.

Абед ўяўляе сабой агародніннай суп-пюрэ, паразварваныя рыс або бульбяное пюрэ з адварным мясам або рыбай, чай ці кісель.

На падвячорак звычайна ядуць тварогавую запяканку, п'юць кісель або ядуць жэле.

У якасці вячэры належыць салата з гародніны, кавалачак адварнога мяса ці рыбы, кісель або кампот з сухафруктаў.

Падчас панкрэатыту важна перакусваць. У якасці перакусу падыдуць печаныя яблыкі, тварог, сыр, галетное печыва, агародніннае пюрэ, салаты з гародніны.

печаныя яблыкі для дыеты пры панкрэатыце

Увага! У якасці лячэбнага піцця можна выкарыстоўваць несалодкі адвар з сушаных ягад шыпшынніка.

Дыета для хворых на панкрэатыт неабходная для таго, каб не справакаваць рэцыдыў захворвання. Ежу важна правільна рыхтаваць і ёсць. Гэта знізіць нагрузку на страўнік і палегчыць працу падстраўнікавай залозы.